《实习生是老板千金》的剧情围绕着主角林忆苦展开。林忆苦是一个出身贫寒的女孩，怀揣着对未来的憧憬，她步入职场，开始了自己的实习生生涯。然而，命运似乎对她开了一个玩笑。在男友张扬的诱导下，林忆苦签下了一份全城瞩目的大单，原本以为这会是她职场生涯的一个重要转折点，却不料事后被男友无情抛弃，大单的功劳也被他独占。

孤立无援的林忆苦决定奋力维权，然而在这个过程中，她屡遭挫败，倍感无助。就在这时，一个令人意想不到的转折出现了。她那看似平凡无奇的父亲，实则是操控城市经济命脉的隐形首富。在得知女儿的遭遇后，父亲怒不可遏，他决定向林忆苦揭开自己真实身份的面纱。

随着父亲真实身份的揭露，林忆苦的生活发生了翻天覆地的变化。她不再是那个任人欺凌的实习生，而是隐形首富的千金。然而，这一身份的转变并没有让她轻松多少，反而让她陷入了更加复杂的情感和职场斗争中。电影围绕着林忆苦如何在职场和情感中找寻自我，最终获得成长和蜕变的故事展开。