《水浒客栈》的剧情发生在一个意外交织时空的冒险中。

富家子弟宋将，怀揣着明星梦在影视城打工，却意外与两位兄弟一同穿越到了宋朝。三人身无分文，误打误撞地流落到了名为“水浒客栈”的地方，被迫成为了客栈的跑堂伙计。在这个陌生的时空里，他们遭遇了众多奇葩人物和离奇事件，经历了一系列搞笑又充满波折的冒险。

在客栈中，他们巧遇了真实的水浒人物宋江和李逵，与他们结下了不解之缘。然而，随着他们的到来，一个更大的阴谋也逐渐浮出水面，威胁着整个宋朝的安宁。为了解开这个阴谋，宋将和他的兄弟们利用自己的智慧和勇气，展开了一场惊心动魄的斗争。

整个剧情充满了喜剧元素和惊险刺激，让观众在欢笑中感受到历史的厚重和人物的情感纠葛。