《嗜血法医 第七季》的剧情继续围绕着主角德克斯特·摩根这一复杂的连环杀手角色展开。在这一季中，德克斯特的秘密生活变得更加错综复杂。白天，他仍然是迈阿密警局一位备受尊敬的法医，利用自己的专业知识协助警方破案。然而，夜晚降临，他则化身为一个无情的杀手，专门对那些逃脱法律制裁的罪犯下手。

剧情中，德克斯特与其妹妹黛布拉之间的关系进一步紧张。黛布拉发现了哥哥的真实身份，这一发现不仅让她感到震惊，也让德克斯特陷入了前所未有的危机。在维持自己的秘密身份和与妹妹的关系之间，德克斯特必须做出艰难的选择。

此外，新一季还引入了更多的犯罪案件和复杂的角色关系，为观众呈现了一个更加紧张刺激的剧情。德克斯特在解决案件的过程中，不仅展现了他超凡的推理能力和精湛的杀人技巧，也揭示了他内心深处的挣扎和矛盾。