电影《咬我》以一位年轻女子的视角展开，她名叫艾米莉。艾米莉一直觉得自己与众不同，她对人类的世界感到厌倦，却对吸血鬼的文化充满好奇和向往。一天，她在一家古老的书店里偶然发现了一本关于吸血鬼的禁忌书籍，书中隐藏着一个秘密的仪式，能够让人变成吸血鬼。

出于好奇和冲动，艾米莉决定尝试这个仪式。然而，仪式并没有像她想象的那样顺利，她意外地召唤出了一个真正的吸血鬼。这个吸血鬼名叫爱德华，他是一个优雅的吸血鬼，但也是一个孤独的存在。艾米莉与爱德华之间的相遇并非偶然，似乎是命中注定的。

随着时间的推移，艾米莉逐渐被爱德华的神秘魅力所吸引，而爱德华也被艾米莉的纯真和热情所打动。两人之间开始了一段禁忌的恋情，但同时也面临着来自吸血鬼世界和人类世界的双重威胁。艾米莉必须学会如何在两个世界之间找到平衡，同时也要保护自己和爱德华的爱情。